L’alzina surera creix des del nivell del mar fins als 800 metres d'altitut i es desenvolupa als terrenys silícics d'origen granític amb un règim de pluja anual de 600 a 1000 mm i un clima típicament mediterrani. Aquestes condicions representen el seu òptim ecològic. De totes maneres a la regió subdesèrtica del sudest ibèric l'espècie Quercus suber es troba pel sota del seu òptim ecològic amb 400 mm de pluviometria anual. Normalment la manca de pluviositat es compensa amb una major altitut. La sureda pateix diversos problemes de conservació (malalties i plagues, incendis forestals...) al sector oriental de la Península Ibèrica. Per exemple, entre els anys 1994 i 2005 es van cremar a Catalunya un total de 10.690 d’hectàrees de sureda (Direcció General del Medi Natural -DGMN-, Generalitat de Catalunya). Des de l’any 1992 la sureda es troba inclosa sota la Directiva Europea d'Hàbitats 92/43/CEE (Codi UE 9330).